Sopa de couve portuguesa vegana

Name: sopa de couve portuguesa vegana
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário; 4 hambúrgueres veganos; 1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário; 1 cebola pequena, picada ou mais a gosto; 3 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de pimenta chipotle moída, ou a gosto; sal e pimenta do reino a gosto; Uma tigela com capacidade de 2,5 litros contendo caldo de legumes, dividida; 1 (737 gramas) pode tomates de ameixa inteiros com suco, ou a gosto; 1 (737 gramas) pode tomates de ameixa inteiros com suco, ou a gosto; 1/2 colher de chá de adobo tempero; 1/2 colher de chá de tempero sazon; Batatas de 900 gramas, cortadas em cubos pequenos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo couve picada, ou a gosto

Uma sopa vegan saborosa e gostoso que é uma reviravolta em um velho favorito.Servir com pão de alho caseiro crocante e você tem um prato principal delicioso.

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira em fogo médio.Adicione hambúrgueres veganos; cozinhe, virando até a metade, até dourar, por cerca de 6 minutos.Transfira para um prato e corte em cubos pequenos.
Aqueça o óleo restante em uma panela em fogo médio-alto.Adicione cebola, alho, chipotle pimenta, sal e pimenta.Aproveite até a cebola é translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo caldo de legumes e pasta de tomate; levar para ferver.Adicione os hambúrgueres veganos dourados e tomates de ameixa com suco.
Despeje o caldo de legumes restante na mistura de tomate. Polvilhe com adobo tempero e sazon. Leve para ferver. Adicione batatas e couve; cozinhe até que as batatas estejam macias, 10 a 15 minutos.