Sopa de coco thai fácil tom kha

Eu sei, eu sei, não é autêntico e não contém todos os ingredientes do nome tailandês. Mas para estudantes universitários pobres e carentes como eu, isso é bem parecido com o que você pode encontrar em restaurantes tailandeses. Vou comê-lo para jantar com um chá tailandês (embora eu normalmente seja muito preguiçoso para fazê-lo), embora não seja tradicionalmente destinado a ser servido como seu próprio prato. Você poderia substituir o frango pelo tofu ou camarão, apenas pule a preparação de veludo. Eu veludo o frango para que ele não fique duro na sopa, mas você não precisa. Se não o fizer, apenas refogue o frango em um pouco de óleo até que fique branco e cozinhe até que esteja pronto. sopa fervente.