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Amanda-Rae
Sopa de cevada de tomate
Eu amo sopa! Este é um dos meus favoritos.Ele tem muitos vegetais e é cheio de sabor.Eu costumo jogar em alguns repolho picado.Para fazer isso uma receita vegetariana, use caldo de legumes para o caldo de galinha.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande em fogo médio, misture as cebolas, aipo, cenoura, alho e óleo e refogue por 5 a 10 minutos, ou até que todos os legumes estejam quase macios.
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Em seguida, adicione a água, tomates frescos, tomates enlatados, caldo de galinha, cevada e pimenta preta moída.
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Mexa bem e leve para ferver.Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 35 a 40 minutos, ou até que a cevada esteja macia.
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