Sopa de cebola francesa de marielle

Name: sopa de cebola francesa de marielle
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 2 cebolas vermelhas grandes, finamente cortadas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 (298 gramas) latas de caldo de carne; 3/5 litros de água; 6 fatias de pão francês torrado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço ralado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço ralado

Fácil de fazer, saborosa e é um sucesso quando divertido ..

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 210 graus (220 C).
Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Mexa na cebola; cozinhe e mexa até a cebola amolecer e ficar translúcida, cerca de 5 minutos.Reduza o fogo para médio-baixo, e continue cozinhando e mexendo até que a cebola esteja bem macia e marrom escuro, 15 a 20 minutos a mais.Molte a farinha; cozinhe e mexa por alguns minutos, em seguida, adicione gradualmente o caldo de carne e água.Trazer a ferver, em seguida, deixe ferver por 20 minutos.
Arrume as fatias de pão francês em uma assadeira e polvilhe com queijo parmesão e queijo suíço.
Asse no forno pré-aquecido até que o queijo esteja levemente dourado e derretido, cerca de 10 minutos. Divida a sopa em 6 tigelas e cubra com o pão de queijo.