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Marlene
Pimentão ao estilo cincinnati
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Ingredientes
- Espaguete de 227 gramas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 (340 gramas) pacote de hambúrguer congelado
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates
- 1/4 litro de água
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão, escorrido e enxaguado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado (opcional)
preparação
-
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande. Refogue a cebola até ficar macia. Misture em crumbles e alho no estilo hambúrguer; Cozinhe até que os crumbles estejam dourados.
-
Misture o molho de tomate, água, tomate picado, vinagre, pimenta em pó, canela, páprica, pimenta da Jamaica, açúcar mascavo, cacau e molho quente. Aqueça em fogo médio-alto até a mistura começar a ferver. Reduza o fogo para baixo, cubra e deixe ferver por 15 a 20 minutos até que o molho engrosse.
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Enquanto o molho estiver engrossando, leve uma panela grande com água salgada para ferver; coloque o espaguete na água e deixe ferver novamente. Cozinhe até al dente.
-
Mexa o feijão e misture levemente.
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Colher espaguete cozido em tigelas e cubra com chili.Sprinkle com queijo, se desejar.
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