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Patrise Henkel
Sopa de caranguejo cajun
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.Além da cebola e do alho até a cebola ficar macia.Enrosque na farinha e cozinhe por 2 minutos.Molte no suco de mariscos e caldo de galinha, e deixe ferver.Misture em milho e tempere com sal , pimenta branca, tomilho e pimenta de Caiena. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
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Adicione o creme, a carne de caranguejo e a cebolinha. Aqueça, mas não ferver uma vez que o creme foi adicionado.
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