Pimentão de feijão branco gostoso

Name: pimentão de feijão branco gostoso
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola picada; 3 talos de aipo picado; 3 pimentas poblano, sem sementes e picadas; 2 dentes de alho picados; 1 1/4 colheres de chá de cominho; 1/2 colher de chá de coentro moído; 1/2 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto; 600 gramas de peru moído; Caldo de galinha de 1 litro; 2 (425 gramas) enlatam feijões do cannellini, drenados e enxaguados; 3/4 colher de chá de orégano seco; 1 (439 grama) pode canjica; 1 colher de chá de sal

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe e mexa cebola, aipo e pimentas poblano no óleo quente até ficar macio, 5 a 10 minutos. Adicione o alho, cominho, coentro e pimenta caiena a mistura de cebola; Cozinhe e mexa até o alho ficar perfumado, por cerca de 1 minuto.
Misture o peru em mistura de cebola; cozinhar e mexa até peru é cozido e não mais rosa, 5 a 7 minutos.Adicione caldo de galinha, feijão canelone e orégano à mistura de peru; cubra a frigideira e cozinhe por 15 minutos. Mexa com canjica e sal em chili e continue cozinhando até aquecer, cerca de 15 minutos a mais.