Sopa de bolinho de frango duplo

Name: sopa de bolinho de frango duplo
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 4 costelas de aipo, do coração picado; 2 cebolas médias picadas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras, picadas (3 punhados generosos); 1 folha de louro fresca; sal e pimenta; 400 gramas de frango moído; 400 gramas de frango moído; 2 dentes de alho finamente picados; noz-moscada fresca ralada; 1 ovo; pão duro, para esfregar; Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Parmigiano reggiano ralado (um punhado de punhados); 1 nhoque de pacote (454 gramas), disponível no mercado de grelhados refrigerados com massas frescas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; salsa de folha plana, finamente picada; pão duro, para esfregar

Outra receita gostosa da Rachel Ray Show.Esta é para o jantar desta noite.Imagem a seguir; ) Parece Yummy embora.Eu usaria uma mistura de 3 queijos - parm, asagio e romano-me como que é o meu fav.Eu também vai usar 340 pacotes de 227 gramas de Rising Moon Garlic e manjericão congelado nhoque (dependendo da sua preferência) no lugar de o fresco desde que eu não pude localizar fresco no corredor de mercearia refrigerada aqui localmente.Pode ser só sazonalmente em minha área .; )

Ingredientes

preparação

Aqueça uma panela de sopa em fogo médio a médio-alto com EVOO.
Adicione aipo, cebola, cenoura e louro, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o estoque para o pote, cubra e leve para ferver.
Coloque o frango em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
Adicione o alho, a noz-moscada, o ovo, as migalhas de pão e o queijo.
Combine a mistura de frango com as mãos, em seguida, enrole em bolas de carne do tamanho de nozes e adicione à sopa.
Lave, adicione o nhoque à panela e cozinhe por 5 minutos.
Adicione as ervilhas e a salsinha e cozinhe por mais 2 minutos.
Desligue o calor embaixo da pia e deixe esfriar por 5 minutos no fogão.
Polvilhe cada tigela com o seu favorito queijo branco ralado ou ralado (ver ingredientes para idéias) antes de servir com pão crocante.

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