Sopa de batata v

Name: sopa de batata v
Yield: 6
Ingredients: 1/2 colher de chá de sal de aipo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas descascadas e cubadas; Caldo de frango de 3 cubos; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de sal de aipo; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia

Receita antiga de meus arquivos de família.Os biscoitos de queijo são uma obrigação com esta sopa.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande combinar aipo, cebola, batatas, cubos de caldo de carne, pimenta, sal de aipo e salsa.Adicione bastante água para que os legumes estão totalmente submersos, cubra e cozinhe até que os legumes estejam macios.Remova do fogo e reserve.
Em uma frigideira pequena derreta a manteiga.Uma vez derreta adicione a farinha e misture até formar uma pasta como consistência.Adicionar o leite de uma só vez e mexa em fogo baixo até engrossar.
Adicione o leite e mistura de farinha para os legumes e mexa delicadamente.Adicione metade e metade e mantenha aquecido até a servir.Se desejar servir com Biscoitos Cheese II.