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Sopa de batata, presunto, brócolis e queijo com bolinhos de bebê
 
 
8 PorçõesPTM70 min

Sopa de batata, presunto, brócolis e queijo com bolinhos de bebê


Esta é uma sopa para quando o tempo está amargo e você almeja comida caseira e séria. Eu juntei isso uma noite, quando não consegui decidir se fazia sopa de batata, presunto ou queijo brócolis - o resultado é uma refeição completa. em uma tigela.

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preparação

  1. Aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe e mexa o aipo, cebola, cenoura e alho até a cebola ficar translúcida. Junte as batatas, caldo de galinha, pimenta de caiena, tomilho e salsa. Deixe ferver, cubra e reduza o fogo. Cozinhe até as batatas ficarem macias, cerca de 15 minutos.
  2. Misture o ovo ea farinha juntos em uma tigela usando um garfo até que a mistura se assemelhe a grãos de arroz.
  3. Mexa o presunto eo leite no caldeirão e deixe a sopa voltar a ferver. Lixe lentamente a mistura de farinha na sopa, mexendo sempre para evitar grumos. Espremer por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Mexa em brócolis e queijo Cheddar. o brócolis é macio e o queijo Cheddar é derretido, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.


Nutrição

CaloriesCalorias

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