Sopa de batata parmesão

Name: sopa de batata parmesão
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Ingredients: 4 batatas em cubos; 1/4 colher de chá de sal de cebola; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal temperado; 1/4 colher de chá de sálvia; Caldo de galinha de 1.125 litros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de sal de aipo; 1/4 colher de chá de sal de cebola; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de tomilho seco; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo leite; 12 fatias de bacon cozido crocante, desintegrado

Sopa de batata cremosa com bacon e queijo parmesão.

Ingredientes

4 batatas em cubos
1/4 colher de chá de sal de cebola
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal temperado
1/4 colher de chá de sálvia
Caldo de galinha de 1.125 litros
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina

1/2 colher de chá de manjericão seco
1/4 colher de chá de sal de aipo
1/4 colher de chá de sal de cebola
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 colher de chá de tomilho seco
Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo leite
12 fatias de bacon cozido crocante, desintegrado

preparação

Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga ou na margarina até ficarem macias.
Misture a farinha e as especiarias.Agora adicione o caldo, mexendo sempre.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos.Adicione batatas e volte a ferver.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos.
Adicione o leite e o queijo. Calor completamente. Misture o bacon.