Bacalhau de bacalhau

Name: bacalhau de bacalhau
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 cebola amarela picada; 2 (184 gramas) enlatam amêijoas picadas, drenadas; 1 batata assada, descascada e cortada em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 2 (184 gramas) enlatam amêijoas picadas, drenadas; sal e pimenta do reino a gosto

Esta é uma sopa fina e simples que me faz lembrar do meu favorito de verão em Cape Cod.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo. Cozinhe as cebolas em manteiga derretida até ficar transparente por 3 a 4 minutos.
Despeje o suco de marisco na panela. Adicione a batata; Leve a mistura para ferver. Cozinhe em fogo até as batatas ficarem macias, cerca de 10 minutos.
Reduza o fogo para médio-baixo. Misture o creme pesado na mistura; adicione amêijoas. Continue cozinhando até que os moluscos estejam aquecidos, 2 a 3 minutos. Tempere com sal e pimenta.