Sopa minestrone de ken

Meu marido e eu adoramos a sopa minestrone em restaurantes, então ele voltou para casa e começou a experimentar. Esta é a sopa deliciosa que ele inventou.

Em uma panela grande de 4 a 5 litros, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Misture no alho, cebola e cenoura. Eleve os vegetais até ficarem macios; aproximadamente 5 minutos.
Adicione tomates com suco, feijão canelone e feijão para a panela. Encha cada lata com água e adicione a água à panela. Misture com feijão verde e abobrinha. Salsa, manjericão, orégano, tempero italiano, folhas de louro, frango tempero ao estilo e pimenta caiena na sopa; mexa bem.Bring a sopa para ferver, em seguida, reduzir o calor para ferver.Cubra, e deixe ferver 30 minutos.