Sopa de batata norueguesa

Name: sopa de batata norueguesa
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10
Ingredients: 8 batatas médias, descascadas e em cubos; 2 cebolas grandes picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo, fatiada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras, fatiada; Carne moída de 400 gramas; sal e pimenta; Carne moída de 400 gramas; 1 ovo; 3 colheres de sopa de leite; sal e pimenta

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Ingredientes

8 batatas médias, descascadas e em cubos
2 cebolas grandes picadas
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo, fatiada
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras, fatiada
Carne moída de 400 gramas

Sal e pimenta
Carne moída de 400 gramas
1 ovo
3 colheres de sopa de leite
Sal e pimenta

preparação

Adicione todos os legumes ao caldo de carne. Tempere a gosto e cozinhe por uma hora.
Combine carne, ovo, leite e temperos.Forma em pequenas almôndegas.
Coloque as almôndegas na sopa fervente e cozinhe por 10 a 15 minutos.