Batatas recheadas de steakhouse flemming

Flemmings Steakhouse e Wine Bar é conhecido por sua carne de bovino nobre perfeitamente cozinhado.Eu iria lá apenas para as batatas e selecção de vinhos.Se você gosta quente pode adicionar mais jalapeno.

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Pulverize o fundo e os lados de uma assadeira de 23x30 centímetros com spray de cozinha antiaderente.
Coloque o creme, metade e meia, sal e pimenta em uma panela pesada e leve para ferver em fogo médio.
Coloque jalapeno, alho-poró e queijo em uma tigela grande, adicione o creme e misture bem.
Adicione as batatas e misture.
Espalhe a mistura de batata uniformemente na assadeira, cubra bem com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
Retire o papel alumínio e leve ao forno 15 minutos ou até dourar e as batatas ficarem macias.