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Morabam2011
Rissóis de salmão fresco
Pronto, Set, Cook! Entrada Especial para o Concurso de Edição.Facetes de salmão easy-make-ahead são perfeitos para weeknights ocupado.Eu gosto de fazer vários e congelá-los.No final de semana fomos para Yosemite e cozinhou-os em um fogão de acampamento.Eu servi-los em pães de trigo integral com um molho tarter caseiro.Simples, muito sabor e nutritivo.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça 1 colher de sopa de azeite em panela, adicione o pimentão vermelho, alho e cebola verde.Cozinhe em fogo médio-baixo por 5 minutos para amolecer.Cool ligeiramente em seguida, adicione a uma tigela com o salmão picado, purê de batatas, ovos, sun- tomates secos, sal e pimenta limão.Misturar bem, em seguida, formar em rissóis (cerca de 6-8).
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Coloque rissóis em um prato com as migalhas de pão panko, virar rissóis para revestir com migalhas.Refrigerar ou congelar para mais tarde.Para servir, aqueça 2 colheres de sopa de azeite na panela, adicione rissóis descongelados e cozinhe em fogo médio-baixo até dourar - cerca de 6 minutos de cada lado até que o salmão é cozido.
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Reserve com um pouco de molho Tarter e fatias de limão..
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