Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Sopa de batata doce e maçã
 
 
10 PorçõesPTM65 min

Sopa de batata doce e maçã


Grande ação de Graças ou sopa de Natal starter.Make-o seu, adicionando uma pitada de noz-moscada ou outro tempero sazonal.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C) .Coloque a batata doce e maçã em uma assadeira untada e assar por cerca de 40 minutos no forno pré-aquecido, ou até ficar macio.Cool, e descasque batatas doces.
  2. Aqueça o azeite de oliva em uma panela de sopa em fogo médio. Adicione a cebola, o aipo, a folha de louro e a cenoura; refogue até ficar macio.Remova a folha de louro, e descarte.Deite no caldo de galinha, e adicione a batata doce e maçã.Puree em lotes usando um liquidificador regular, ou se possível usar um liquidificador imersível para purê, enquanto no pote.
  3. Volte para o pote de sopa e misture o creme de leite, as raspas de limão e o suco de limão. Prove e tempere com sal e pimenta, conforme necessário. Aqueça, mas não ferva. Panela em taças e enfeite com queijo desintegrado.


Nutrição

CaloriesCalorias

Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407