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Carne de porco sinigang
Sopa filipina cozido com carne de porco.Servir com arroz e para molho adicional, use soja ou molho de peixe.Se você quiser, você pode adicionar o que os filipinos chamam gabi gabi, que é uma pequena raiz de taro.Quando descascados eles se parecem com batatas.Você pode adicione 5 a 6 deles quando adicionar a água e certifique-se de que estejam cozidos. Retire-os quando estiverem cozidos, pois podem ficar moles demais.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
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Mexa na cebola; cozinhar e mexa até que a cebola tenha amolecido e ficou translúcido, cerca de 5 minutos.Tempere com sal.Mexa no gengibre, tomate e costeletas de porco.Cubra e reduza o fogo para médio-baixo.Ligue a carne de porco ocasionalmente, até dourar.Despeje a base de sopa de água e tamarindo.Frefe até ferver, em seguida, reduza o calor.Continue fervendo até que a carne de porco está macia e cozida por cerca de 30 minutos.Mexa em vagem e cozinhe até ficar macio..
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