Como cozinhar um osso do peito de porco

Vitaminas e minerais

1. Se você não considera um osso de porco uma valiosa fonte de alimento, talvez deva reconsiderar. Quando você cozinha um osso do peito de porco depois de comer o peito preso a ele, pode criar um caldo rico, saudável e saboroso que pode se tornar a base de uma sopa ou ensopado nutritivo e saboroso. Adicione alguns vegetais para vitaminas e minerais, além de ervas, especiarias e temperos, cubra com água e cozinhe em fogo baixo por várias horas.

2. Coloque seu osso do peito de porco na panela.

3. Use uma faca afiada e uma tábua para cortar seus vegetais em pedaços pequenos. Considere cenouras para vitamina A, aipo para potássio e batatas para vitamina C. Adicione os legumes à panela.

4. Polvilhe o osso e os legumes do peito de porco com sal, pimenta e suas ervas e especiarias favoritas. O alecrim e o tomilho oferecem um sabor saboroso, enquanto os flocos de alho e pimenta vermelha acrescentam um pouco de tempero.

5. Cubra a carne de porco e os legumes com água.

6. Cubra bem o caldeirão com uma tampa.

7. Coloque a panela em fogo médio-alto e deixe ferver.

8. Deixe o caldo ferver por 5 a 10 minutos.

9. Abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe o osso do peito de porco por 2 a 3 horas.

10. Deixe esfriar levemente o caldo e remova os ossos e os legumes da carne de porco. Descartar.

11. Use o caldo imediatamente para fazer sopa ou ensopado, ou guarde em recipientes seguros para uma futura refeição.

12. Se você não considera um osso de porco uma valiosa fonte de alimento, talvez deva reconsiderar. Quando você cozinha um osso do peito de porco depois de comer o peito preso a ele, pode criar um caldo rico, saudável e saboroso que pode se tornar a base de uma sopa ou ensopado nutritivo e saboroso. Adicione alguns vegetais para vitaminas e minerais, além de ervas, especiarias e temperos, cubra com água e cozinhe em fogo baixo por várias horas.

13. Coloque seu osso do peito de porco na panela.

14. Use uma faca afiada e uma tábua para cortar seus vegetais em pedaços pequenos. Considere cenouras para vitamina A, aipo para potássio e batatas para vitamina C. Adicione os legumes à panela.

15. Polvilhe o osso e os legumes do peito de porco com sal, pimenta e suas ervas e especiarias favoritas. O alecrim e o tomilho oferecem um sabor saboroso, enquanto os flocos de alho e pimenta vermelha acrescentam um pouco de tempero.

16. Cubra a carne de porco e os legumes com água.

17. Cubra bem o caldeirão com uma tampa.

18. Coloque a panela em fogo médio-alto e deixe ferver.

19. Deixe o caldo ferver por 5 a 10 minutos.

20. Abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe o osso do peito de porco por 2 a 3 horas.

21. Deixe esfriar levemente o caldo e remova os ossos e os legumes da carne de porco. Descartar.

22. Use o caldo imediatamente para fazer sopa ou ensopado, ou guarde em recipientes seguros para uma futura refeição.