Frango e bolinhos ii

Name: frango e bolinhos ii
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 1 frango inteiro (1,8 kg); 3/4 litro de água; Caldo de frango de 3 cubos; Tempero de frango de 2,5 centimetros; 2,5 centímetro de tomilho seco; 1 pitada de alho em pó; Sálvia seca de 2,5 centímetros; Sal e pimenta a gosto; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 cebola picada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura picada; 2 batatas em cubos; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão verde picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomates picados; 1 (305 gramas) pode caldo de galinha condensado; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mistura de bagaço de leite coalhado; 0,125 colher de chá de salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Uma sopa forte e espessa cheia de sabor.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, misture o frango, água, caldo de carne, tempero de aves, tomilho, alho em pó, sálvia e sal e pimenta.Trazer a ferver, reduza o fogo para baixo e deixe ferver.Adicione a cebola, aipo , cenouras, batatas, pimentão verde e tomate, tampe a panela e deixe ferver por uma hora, ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja pronto.
Em uma tigela pequena separada, misture a farinha, o creme de leite coalhado, salsa, pimenta preta moída e leite.Misture-se bem e forme em pequenas bolas.Enrole estas bolas na sopa fervendo.Mante por mais 5 minutos.
Retire o frango, debone, retire a pele, pique a carne de frango e retorne à panela. Aqueça e sirva.