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Ensopado de carne eu
Guisado de carne com alecrim.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 900 gramas de carne de guisado em cubos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1,5 litros de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenoura picada
- 1/2 colher de chá de molho de browning
- 2 colheres de chá de alecrim seco
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo grãos de milho frescos
- 1/4 litro de feijão verde fresco, cortado em pedaços de 2,5 centímetros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo arroz instantâneo
preparação
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Aqueça o óleo em panela grande. Adicione carne e farinha, mexendo para cobrir a carne; Castanho.
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Adicione água, sal e pimenta. Calor a ferver; reduzir o calor e deixe ferver 1 hora.
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Misture as batatas, cenouras (ou nabos), molho de aletria e alecrim. Cozinhe 1-2 horas.
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Adicione o milho, o feijão verde e o arroz; deixe ferver por 30 minutos a mais.
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