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WALTDOUD
Creme de sopa de caranguejo de dorsey
A Chesapeake Bay favorito da minha família há anos.É rico, cremosa e pacote com sabor.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione cebolas e aipo; refogue até que as cebolas sejam transparentes, cerca de 4 minutos.
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Misture a farinha, misturando bem.Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.Não queime ou deixe-o ir irregular.Adicionar água, caldo de galinha e base de sopa de galinha; mexa até ficar homogêneo.Trazer a ferver.Mexer em salsa e batata em cubos.Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos.
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Adicione o creme de leite, molho de soja, carne de caranguejo e temperos. Levante o fogo para médio e leve a sopa a ferver. Servir quente.
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