Sopa de batata barata e fácil

Name: Sopa de batata barata e fácil
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos; 1,25 litro de água; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de aipo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola crua fresca picada; 1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída

Eu esqueci tudo sobre esta receita até que eu decidi fazer isso para o jantar ontem à noite. Meu marido que é um comedor exigente mesmo gostou! Esta é uma maneira muito barata e fácil de fazer sopa de batata.

Ingredientes

preparação

Descasque e pique batatas (quanto menor você cortar, mais rápido elas cozinharão).
Coloque na panela com água suficiente para cobrir as batatas.
Cubra e cozinhe as batatas até terminar.
Drene a água e retorne à panela.
Com um espremedor de batatas, misture 0,5 das batatas (isso servirá como seu espessante).
Adicione o creme de aipo e leite. Mexa e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre até atingir a temperatura desejada.
Sirva com a cebola picada fresca e uma pitada de pimenta vermelha, se desejar (isso realmente faz com que seja gostoso).