Sopa de arroz de frango do sul

Name: sopa de arroz de frango do sul
Cook time: 150 min
Total time: 175 min
Ingredients: 1 frango de fritadeira/fritadeira (cerca de 1,3 kg); 2,5 litros de água; 1 colher de chá de sal temperado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo arroz de grão longo cru; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenouras finamente fatiadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo quiabo fresco ou congelado fatiado; 1 lata (411 gramas) de tomate estufado, em cubos; 1 colher de sopa de pimenta verde picada; 1 dente de alho picado; 1-1/2 colheres de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de sal temperado; 1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta; 1/2 colher de chá de tempero crioulo

Conheça o cozinheiro: Um favorito na noite da sopa em nossa igreja, esta receita é uma que meu marido inventou depois que ele se aposentou. (Eu tenho quatro filhos e dois netos e outro a caminho.) Eu freqüentemente o encontro na mesa quando chego em casa. trabalho.-Rosalie Biar, Thorndale, Texas

Ingredientes

preparação

Coloque frango, água e sal em uma panela de sopa ou forno holandês. Lentamente leve para ferver; espuma desnatada.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 45 a 60 minutos ou até que o frango esteja macio.
Retire o frango e definir lado até esfriar o suficiente para manipular.Remover a carne dos ossos e descartar ossos e pele.Corte frango em pedaços tamanho.Gaia gordura de caldo.Adicione o arroz, legumes e temperos.Cozinhe, descoberto, em fogo médio para 30 minutos.
Adicione o frango.Simmer por 30 minutos ou até que os legumes estejam macios