Frango e bolinhos iv

Name: frango e bolinhos iv
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 130 litros de água fria; 1 colher de sopa de manteiga; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo uma mistura de panificação para todos os fins; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 130 litros de água fria

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe o frango em 1,5 litros de água até deixar de cor-de-rosa. Retire o frango, deixe esfriar e triture.
Retorne o frango desfiado ao pote e junte a manteiga, sal e pimenta. Cozinhe até o frango atingir a maciez desejada, de 15 a 60 minutos.
Em uma tigela, misture a mistura de cozimento e leite até ficar homogêneo.Em uma tigela, misture a farinha e 130 litros de água fria até ficar homogêneo.Massa a mistura de farinha na sopa; trazer sopa para ferver.
Deixe cair mistura de mistura de fermento por tablespoonfuls na água fervente, ordenadamente em torno do frango.Reduza o fogo a ferver e cozinhe, descoberto, 10 minutos.Em seguida, cubra e cozinhe mais 10 minutos (Esgueirar uma espátula sob os bolinhos para evitar que o frango grude o fundo da panela.) Sirva quente.