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Pimentão ocidental do búfalo do texas-estilo
 
 
8 PorçõesPTM240 min

Pimentão ocidental do búfalo do texas-estilo


Muitos dos meus amigos texanos duvidavam que um canadense pudesse fazer chili decente. Eles estavam errados. Mantenha a água e o pão de milho à mão para os não iniciados.

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preparação

  1. Mergulhe o feijão na água durante a noite. Escorra e enxágue.
  2. Em uma panela grande, misture o feijão com água para cobrir.Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 a 2 horas, até ficar macio.Uma vez que o feijão absorveu a maior parte da água, e está começando a amolecer, tempere com o pó de chile , flocos de pimenta vermelha, jalapeno, sal e pimenta. Conservar as sementes.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-baixo. Eleve a cebola e o pimentão por 3 minutos. Mexa em abobrinha picadinha, tomate picado, molho de tomate e salsa.Tempere com sementes de galinha-jalapeno e molho de pimentão, mexa bem e deixe no meio -fogo baixo.
  4. Coloque a carne de búfalo moída em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio-alto até uniformemente marrom. Exceda o excesso de gordura. Mexa a mistura de búfalo e vegetais em grãos. Continue a ferver por 1 hora.


Nutrição

CaloriesCalorias

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