Sopa de almôndega asiática

Name: sopa de almôndega asiática
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gramas de carne moída magra; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado seco; 1 grande clara de ovo; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 1/2 colher de sopa de molho de soja leve; 2 colheres de chá de alho picado; 227 gramas de brócolis frescos; Cenouras 227 gramas, cortadas ao meio na diagonal; 2 (85 gramas) empacotam macarronetes imediatos do sabor oriental (com o pacote flavoring); 170 gramas de ervilhas instantâneas, caules e cordas removidas (cerca de 2,25 C); 2 colheres de chá de óleo de gergelim oriental escuro; cebolinha fatiada (para decorar)

Eu encontrei isso no Dia da Mulher, e desde que eu estou sempre procurando mais receitas para usar macarrão Ramen, eu copiei isso. Parece fácil e bom.Você poderia sub.1 (454 gramas) saco de legumes congelados para o brócolis e cenoura.

Ingredientes

preparação

Almôndegas: Misture os ingredientes até misturar. Coloque a mistura em papel de cera e dê um tapinha em um centímetro quadrado; cortado em 36 (2,5 centímetros) quadrados.
Traga 1,25 litro de água para ferver suavemente em uma panela de 4 a 5 litros.
Adicione as cenouras, cubra e cozinhe por 4 a 5 minutos até ficar quase macio.
Adicione as almôndegas à panela, uma de cada vez. Junte o conteúdo dos pacotes de macarrão e o brócolis. Reduza o fogo, tampe e deixe ferver por 6 a 7 minutos, até que os vegetais estejam macios.
Quebre cada bloco de macarrão em 4 pedaços e adicione à sopa; Cozinhe, mexendo para separar os fios, cerca de 1 minuto.
Junte as ervilhas e ferva delicadamente por 2 minutos ou até que o macarrão esteja macio e as ervilhas fiquem verdes.
Acrescente o óleo de gergelim e retire do fogo. Tigelas finas com cebolinha e sirva.