Sopa de alho-poró e batata com camarão

Name: sopa de alho-poró e batata com camarão
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 2 alhos franceses médios picados; 1 cebola grande picada; 1 (907 gramas) de caldo de carne Swanson®; 7,66 batatas russet médias, descascadas e cortadas em dados centimétricos; 1 colher de chá de caril em pó; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 400 gramas de camarão cozido, descascado, cortado em cubos

Alho-poró são suavizados e cozidos lentamente com batatas, criando um sabor saboroso. A adição surpresa de camarão adoça a sopa cremosa, tornando-a um curso perfeito para iniciantes ou um jantar leve.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Mexa em alho-poró picado e cebola; Cozinhe lentamente até amolecer, 5 a 7 minutos.
Misture o caldo de galinha Swanson®; adicione batatas. Tempere com curry em pó; Adicione sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e reduza a temperatura para baixo. Cozinhe por 20 minutos.
Adicione o leite; adicione camarão. Aqueça até a sopa começar a ferver novamente.