Sopa de abóbora judy

Name: sopa de abóbora judy
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 cebola grande, finamente picada; 1 alho-porro, apenas porção branca, picada; Caldo de galinha de 1 litro; 1 (822 gramas) pode purê de abóbora; 1 colher de chá de caril em pó; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta branca moída; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de folha de louro; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia

Você tem convidados que gostaria de impressionar? Esta é a melhor sopa de abóbora que eu já provei. É tão bom que deixa você com um desejo que dura semanas! Maravilhoso para servir para as férias.Eu gosto de servir esta sopa em abóboras individuais ocos-out para uma apresentação especial.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.Cozinhe e mexa cebola e alho-poró em manteiga derretida até a cebola ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos.Adicione caldo de galinha, purê de abóbora, caril em pó, sal, pimenta branca, gengibre moído e louro mistura de folhas a cebola; leve para ferver.
Reduza o fogo para baixo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos.Retire do fogo para esfriar.Despeje a mistura de caldo no liquidificador não mais do que meio cheio.Cubra e segure a tampa para baixo; pulso algumas vezes antes de sair para misturar.Pure em lotes até ficar homogêneo.Retornar mistura purê a panela e leve para ferver.
Aos poucos, misture metade e metade na mistura de abóbora; Cozinhe até que a sopa seja aquecida por 5 a 10 minutos.