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Karen Semmelrock
Sopa de abóbora e milho
Não tenho ideia de onde esta receita veio, mas ela está em meus arquivos há cerca de 20 anos e faz uma sopa reconfortante e saborosa.
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Ingredientes
preparação
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Na panela, misture o caldo, o milho e a cebola.
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Deixe ferver, depois reduza o fogo, tampe e deixe ferver por 20 a 25 minutos até a cebola ficar macia.
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Junte a abóbora e misture bem.
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Cubra e deixe cozinhar por 5-10 minutos até que esteja bem aquecido.
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Adicione metade e meia, sal e pimenta.
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Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido, mas NÃO SEJA FERVILHADO.
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