Sobras de panquecas de champanhe

Name: sobras de panquecas de champanhe
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 2 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo Champagne

O que você faz com o que sobra de champanhe após a véspera de Ano Novo ou brunch? Faça panquecas, é claro! Estes são deliciosos com frutos macerados e acompanhados por uma taça de champanhe.

Ingredientes

preparação

Misture o buttermilk, ovos e manteiga juntos em uma tigela.Misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal em uma tigela separada.Faça a mistura de farinha de sêmola na mistura de leite até ficar homogêneo.Molha o batedor até borbulhar, 10 a 15 minutos.Pour champagne em massa; mexa suavemente.
Unte levemente uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo médio-alto. Despeje Uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo a massa na frigideira; cozinhe até formar bolhas e as bordas estiverem secas, 2 a 3 minutos. Vire e cozinhe até dourar do outro lado, 1 a 2 minutos a mais. Repita com a massa restante.