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HEDDY66
Snickerdoodle - grande co bolinho americano. imitador
Eu amo o original e estes são quase exatos. A receita original era de um site copycat, mas fiz alguns ajustes para torná-los mais próximos da coisa real. Você vai pensar que eles estão mal cozidos quando você os tira do mas eles não são.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture o creme e os açúcares com uma batedeira em fogo alto.
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Adicione o ovo, baunilha, sal, bicarbonato de sódio e creme de tártaro.
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Misture bem alto até ficar homogêneo e bem incorporado.
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Adicione farinha e mexa bem.
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Pré-aqueça o forno a 300 ° F e deixe a massa descansar na geladeira por 30-60 minutos.
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela para a cobertura.
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Com as mãos, enrole a massa em bolas do tamanho de uma bola de golfe.
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Enrole as bolas na mistura de canela/açúcar e pressione-as em uma assadeira não-gordurosa.
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Asse por 10-14 minutos e não mais! Eles vão parecer mal cozida, mas será moles e chewy no meio depois de terem arrefecido.Não overBake e, em seguida, vêm para mim com um comentário ruim porque eles não estavam deliciosos:).
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Adorei