Snappys de gengibre fosco

Name: snappys de gengibre fosco
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1 ovo grande; 3 colheres de sopa de melaço; 0,5 colher de chá de gengibre fresco ralado; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre cristalizado finamente picado; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; ICING:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 2 a 3 colheres de chá de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre cristalizado finamente picado

Meu pai adorava biscoitos de gengibre. Eu mexi com a receita que minha avó deu usando gengibre fresco, moído e cristalizado para dar um toque especial. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar mascavo até leve e fofo.Batido em ovo, melaço e gengibre fresco.Em outra tigela, bata a farinha, fermento em pó, gengibre moído, sal e bicarbonato de sódio; gradualmente bata em creme de mistura.Refrigerar, coberto, 2 horas ou até que firme o suficiente para lidar.
Forma tablespoonfuls de massa em bolas; Coloque 1-in.apart em assadeiras não-graxas.Freie levemente com o fundo de um copo.Bake 12-14 minutos ou até que o conjunto e as bordas comecem a dourar.Remova as panelas para as prateleiras de arame para esfriar completamente.
Para glacê, em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com água suficiente para obter a consistência desejada. polvilhe com gengibre cristalizado.