Slaw do congelador

Name: slaw do congelador
Cook time: 5 min
Total time: 115 min
Yield: 16
Ingredients: 1 couve grande, desfiada; 1 pimentão verde picado; 1 cebola pequena pequena, finamente picada; 2 cenouras picadas; 1/2 litro de água fervente; 2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; 1/4 litro de água; Vinagre de cidra de 190 litros; 2 colheres de chá de semente de aipo

Meu marido continuou falando sobre 'Freezer Slaw' que sua mãe fez e eu não consegui encontrar uma receita para ela e ela não conseguiu encontrar a dela. Felizmente, sua tia ainda tinha! Esta é uma grande façanha de make-ahead que permanece nítida! Eu rasgo o repolho e outros vegetais no processador de alimentos.

Ingredientes

preparação

Combine repolho, pimentão verde, cebola e cenoura em uma tigela grande.Misturar água fervente e sal juntos em uma tigela e despeje sobre a mistura de repolho.deixar de lado para o sal extrair água extra de legumes, cerca de 1 hora.Trave bem.
Misture o açúcar, 1/4 de litro de água, vinagre de cidra e semente de aipo em uma panela; Deixe ferver.Cozinhe e mexa até dissolver o açúcar, cerca de 1 minuto.Retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente.
Despeje a mistura de açúcar e vinagre em uma tigela grande e misture até que a salada esteja bem misturada.