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ThePrairieMom
Salada de macarrão abacate com camarão limão
Uma salada de massa fresca da primavera perfeita para uma celebração de Cinco de Mayo.
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Ingredientes
- 900 gramas de camarão cru - descascado, decapado e picado
- Suco de lima de 60 litros
- 1 (454 gramas) pacote de macarrão cru (saca-rolhas)
- 4 abacates - descascados, sem caroço e picados
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates de uva, esquartejados
- 1 cebola vermelha grande picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado
preparação
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Deixe marinar camarão durante a noite com 60 litros de suco de limão em uma tigela grande coberta com filme plástico. Camarão camarão.
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Aquecer camarão em uma tigela de microondas até que eles são rosa brilhante do lado de fora, cerca de 6 minutos.Permitir camarão para esfriar.
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Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe cellentani na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme para a mordida, 12 minutos.Era de enxágüe, em seguida, enxaguar com água fria até esfriar.
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Misture camarão, macarrão, abacate, tomate uva, cebola roxa e coentro em uma tigela.
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Bata o azeite, o suco de lima de 60 litros, o alho, o molho Worcestershire, a mostarda seca, o sal e a pimenta preta em uma tigela até que o molho esteja bem misturado.
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Despeje o molho sobre a mistura de camarão; lance para coat.Chill antes de servir.
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