Salada de singapura (jicama)

Name: salada de singapura (jicama)
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 1 jicama grande, descascada e cortada em palitos de fósforo; 1 pimentão verde, cortado em tiras longas e finas; 1 pimentão verde, cortado em tiras longas e finas; 1 cebola vermelha pequena, cortada em fatias finas no sentido do comprimento; 2 pimentas verdes cortadas ao meio no sentido do comprimento, sem sementes e cortadas em tiras; 1 (5 centímetros) pedaço de raiz de gengibre fresco, em fatias finas; 1 cenoura cortada em palitos; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo vinagre; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de sal

Esta é uma deliciosa salada filipina, ótima para piqueniques ou qualquer diversão ao ar livre. Os Skakamas também são chamados de bangkwang ou jicama.

Ingredientes

1 jicama grande, descascada e cortada em palitos de fósforo
1 pimentão verde, cortado em tiras longas e finas
1 pimentão verde, cortado em tiras longas e finas
1 cebola vermelha pequena, cortada em fatias finas no sentido do comprimento
2 pimentas verdes cortadas ao meio no sentido do comprimento, sem sementes e cortadas em tiras
1 (5 centímetros) pedaço de raiz de gengibre fresco, em fatias finas

1 cenoura cortada em palitos
1/4 litro de água
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo vinagre
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar branco
1 colher de chá de sal

preparação

Combine o jicama, pimentão vermelho, pimentão verde, cebola roxa, pimentas verdes, gengibre e cenoura em uma tigela grande.
Bata a água, o vinagre, o açúcar e o sal em uma tigela; despeje sobre a mistura vegetal e misture bem.
Regue pelo menos 1 hora antes de servir..