Salada de quinoa com frutas secas e nozes

Name: salada de quinoa com frutas secas e nozes
Cook time: 20 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo quinoa; 1/4 colher de chá de sal; 9/10 litros de água; 1 molho de cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; 2,5 centavos de pimenta caiena; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de vinagre branco destilado; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas

Esta é uma salada de cereais ricos em proteínas e invulgarmente saborosa. A quinoa é um grão que quase não tem sabor, mas as especiarias acrescentam entusiasmo. Vale a pena experimentar, faço-o frequentemente desde que descobri a quinoa na minha loja de produtos naturais.

Ingredientes

preparação

Leve o quinoa, sal e água para ferver em uma panela.
Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que a quinoa esteja macia, 20 a 25 minutos.
Feito isso, raspe em uma tigela grande e deixe esfriar.
por 20 minutos.Mexa as cebolas verdes, aipo, passas, pimenta caiena, óleo vegetal, vinagre, suco de limão e óleo de gergelim.Perde permanecer em temperatura ambiente por 1 hora para permitir que os sabores se misturem.Mexa no coentro e pecans antes de servir..