Simples bebê bok choy e ervilhas

Name: simples bebê bok choy e ervilhas
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: ½ colher de chá de óleo de gergelim; 2 dentes de alho finamente picados; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 300 gramas baby bok choy, folhas separadas; Ervilhas de neve de 200 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de galinha (ou caldo de legumes se desejar mantê-lo vegetariano); 2 colheres de sopa de molho de ostra; ½ colher de chá de óleo de gergelim

Este é um prato saboroso e rápido para servir com sua refeição asiática.A receita é adaptada de The Steamy Kitchen Cookbook por Jaden Hair.

Ingredientes

preparação

Adicione o óleo, alho e gengibre em uma frigideira grande ou wok.Tire o fogo para médio-alto.Como o óleo aquece, o alho e gengibre irá infundir o óleo com sabor.Cuidar para que eles não queimam.Quando o óleo está quente, adicione o bok choy e as ervilhas e misture bem no óleo.
Frite a mistura por cerca de um minuto. Adicione o caldo de molho e ostra e leve para ferver. Tampe e cozinhe por 2 minutos até que as hastes bok choy estejam crocantes. Derreta o óleo de gergelim sobre a mistura e sirva.