Shortbread sem glúten

Name: shortbread sem glúten
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 60 cookies, 60
Ingredients: Manteiga de 400 gramas, amolecida; açúcar colorido polvilhe, cores sortidas; açúcar colorido polvilhe, cores sortidas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo sarraceno; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo amido de batata; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo sarraceno; açúcar colorido polvilhe, cores sortidas

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Ingredientes

Manteiga de 400 gramas, amolecida
Açúcar colorido polvilhe, cores sortidas
Açúcar colorido polvilhe, cores sortidas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo sarraceno

Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo amido de batata
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo sarraceno
Açúcar colorido polvilhe, cores sortidas

preparação

Trabalhe bem com as mãos até que elas se mantenham juntas.
Faça 4 rolos com cerca de 1,5 "de diâmetro, embrulhe e deixe esfriar por pelo menos 6 horas.
Corte 1/4 "de espessura e organizar em uma folha de bolinho forrado de papel de pergaminho.
Polvilhe biscoitos com açúcar, se desejar.
Asse as bolachas num forno pré-aquecido a 350 * durante 10 a 15 minutos, até ficarem ligeiramente queimadas nas extremidades.
Remova para a cremalheira de fio para esfriar.
Enjoy!