Shikshuka (ovos mexidos e tomates) (e 1588; e 1603; e 1588; e 1608; e 1603; e 1607;)

Name: shikshuka (ovos mexidos e tomates) (e 1588; e 1603; e 1588; e 1608; e 1603; e 1607;)
Cook time: 7 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ovos batidos; 1 cebola pequena picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de tomate; sal a gosto; pimenta a gosto; 1/4 colher de chá de cominho moído (ou a gosto); 1/4 colher de chá de coentro moído (ou a gosto)

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Ingredientes

4 ovos batidos
1 cebola pequena picada
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de tomate
Sal a gosto

Pimenta a gosto
1/4 colher de chá de cominho moído (ou a gosto)
1/4 colher de chá de coentro moído (ou a gosto)

preparação

Eu nunca medi as quantidades exatas que eu uso aqui, estas são aproximadas, então ajuste-as ao seu gosto pessoal.
Pulverize uma panela média com spray de cozinha (ou use manteiga, se preferir, terá um sabor melhor assim) e cozinhe a cebola até que esteja macia.
Adicione tomates, sal, pimenta e especiarias e cozinhe por 1 minuto.
Adicione os ovos e cozinhe até ficar pronto.
Os ovos devem ser vermelho-laranja.
Sirva com pão pita.