Seitan doce e azedo

Name: Seitan doce e azedo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo de canola; 400 gramas de frango estilo seitan; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão grande, cortado em tiras; 1 cebola grande picada; Suco de abacaxi de 1/4 litro; Suco de abacaxi de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; Vinagre de cidra de 60 litros; 2 1/2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de amido de milho

Esta é uma versão vegetariana saborosa de um clássico chinês. Você nem será capaz de dizer que não é frango! Seitan é feito de glúten de trigo e é muito rico em proteínas e pobre em gordura. Eu recomendo usar uma variedade de frango.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o frango estilo seitan e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente. Adicione o pimentão, cebola e alho. Cozinhe e mexa até ficar macio, mas ainda crocante.
Junte o suco de abacaxi, o açúcar mascavo, o vinagre, o molho de soja e o amido de milho.Reduza o fogo para baixo; cozinhe e mexa até engrossar. Misture os pedaços de abacaxi antes de servir.