Scones de pão de refrigerante

Name: scones de pão de refrigerante
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 140 g de farinha; 140 g de farinha; 30 g de açúcar; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sementes de cominho; 1/2 colher de chá de sal; 75 g de manteiga gelada; Leite 120 ml; 1 ovo; 60 g de passas; 50 g de aveia ou 50 g de nozes

Esta receita vem de um livro de receitas de Cynthia Barcomi e, acredite ou não, os scones realmente gosto de pães de refrigerante em miniatura. Um deleite muito gostoso e especial de café da manhã.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 ° C/375 ° F.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos, exceto passas e aveia/nozes.
Adicione a manteiga e trabalhe em uma massa friável.
Misture o ovo e o leite e acrescente aos ingredientes secos. Acrescente apenas até combinar.
Dobre as passas e aveia/nozes e desenrole-a em uma superfície levemente enfarinhada.
Usando um cortador de vidro ou biscoito recorte scones de tamanho desejado (eu uso um copo de 7,5 cm).
Asse por 20 minutos até dourar.