Scones de germe de trigo com frutos secos e nozes

Name: scones de germe de trigo com frutos secos e nozes
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho, refrigerado (mais adicional para escovar); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo bagas secas e cerejas misture pedaços grandes grosseiramente picados; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gérmen de trigo; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo açúcar mascavo, embalado (mais adicional para aspersão); 1 colher de chá de cardamomo moído; 3/4 colher de chá de gengibre moído; 15 colheres de sopa de manteiga sem sal, refrigerada e cortada em cubos centimétricos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas picadas

Esta receita é de Bon Appetit de maio de 2009.Estes são muito bons.Eu fiz estes scones um par de vezes para o meu marido para manter na geladeira para o café da manhã.Eles são simples de fazer e manter bem.Eu subed pecans para amêndoas .

Ingredientes

preparação

Posicione o rack no centro do forno e preaqueça a 400 ° F. Linha de assadeira com papel manteiga. Misture 130 litros de leitelho, frutas secas e baunilha em uma tigela média.
Bata a farinha, o germe de trigo, o açúcar mascavo de 80 litros, o cardamomo e o gengibre em uma tigela grande. Adicione a manteiga e esfregue com a ponta dos dedos até que a mistura se assemelhe à farinha grossa.Molte em amêndoas, em seguida misture no leite. massa junto. Vire-se na superfície de trabalho levemente enfarinhada; achatar a centímetro redondo.Usando uma faca grande, corte em 8 cunhas.Coloque na assadeira preparada, espaçamento.Brush scones com leitelho e polvilhe levemente com açúcar mascavo adicional.
Asse scones até dourar e testador inserido no centro sai limpo, cerca de 25 minutos. Sirva morno ou em temperatura ambiente.