Schnitzel de spam de sam com molho truffleyaki sobre kim chee arroz frito

Name: schnitzel de spam de sam com molho truffleyaki sobre kim chee arroz frito
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pode Spam; Farinha para dragagem; 3 ovos batidos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo migalhas de pão panko; Manteiga de 85 gramas; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo arroz cozido; Molho Truffleyaki, a receita segue; 0,5 colher de sopa de óleo de trufas; 3 peças lop cheong, (salsicha chinesa) em fatias finas em uma diagonal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bacon, em cubos; 200 gramas de camarão cozido e picado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola verde, fatiada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola verde, fatiada; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo arroz cozido; 3 ovos batidos; 3 colheres de sopa de molho de ostra; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo kim chee, picado; Sal e pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja; 1 laranja médio, espremido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mirin; 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 1/2 colheres de chá de alho picado; 1 1/2 colheres de chá de gengibre picado; 1 colher de sopa de lascas de trufas negras; 0,5 colher de sopa de óleo de trufas; Manteiga de 85 gramas

Schnitzel de Spam de Sam com Molho Truffleyaki sobre Arroz Frito Kim Chee

Ingredientes

preparação

Slice Spam em 6 fatias.Deite na farinha, em seguida, mergulhe na lavagem do ovo e pressione em panko.Pan-frite na manteiga até dourar.Serve em Kim Chee Fried Rice e cubra com molho Truffleyaki.
Despeje o óleo em wok antiaderente e refogue o cheong lop e bacon por 2 minutos em fogo médio-alto.Emagre o excesso de óleo.Adicione camarão e cebola e refogue por 2 a 3 minutos.Adicione o arroz e refogue por mais 3 minutos.Adicione molho de ostra , molho de soja, kim chee, sal e pimenta e refogue até evaporar.Faça um bem no centro do arroz e adicione os ovos.Deixe descansar por 1 a 2 minutos até solid.Shred com uma espátula e misture em rice.Garnish com verde cebola.
Combine todos os ingredientes, exceto manteiga e misture bem. Deixe ferver e misture a manteiga.