Sanduíche de salmão grelhado com molho de endro

Name: sanduíche de salmão grelhado com molho de endro
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 fatias de bacon; 1 filé de salmão (400 gramas), cortado em 2 porções; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese; 1 colher de chá de endro seco; 1 colher de chá de casca de limão ralada; 4 fatias de pão caseiro, tostado; 4 fatias de tomate; 2 folhas de alface verde

Eu fiz este sanduíche uma vez e fui viciado desde então! Depois de conseguir um ritmo, este é um jantar rápido e fácil. E gosto muito quente ou frio.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o bacon em uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Escorra as fatias de bacon em um prato forrado de papel toalha.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o fogo médio-alto e levemente lubrifique a grelha. Recheie o salmão com o azeite.
Cozinhe o salmão no grelhador pré-aquecido com o lado da pele para baixo durante cerca de 5 minutos antes de virar e cozinhar no outro lado até que a pele possa ser facilmente retirada da carne, cerca de 5 minutos.Tire o salmão mais uma vez e continue a cozinhar até O salmão flui facilmente com um garfo, outros 2 a 3 minutos.
Bata a maionese, endro e as raspas de limão em uma tigela pequena; dividir entre 2 das fatias de pão torrado.Top cada com 1 porção de salmão cozido, 2 fatias de tomate, 2 fatias de bacon, 1 folha de alface e uma fatia restante de pão torrado.