Newburg do marinheiro

Name: Newburg do marinheiro
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Rodadas de batata congelada de 454 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leite; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo xerez seco; 1 (305 grama) pode condensar o creme da sopa de galinha; 1 (113 gramas) pode camarão pequeno, drenado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Cheddar ralado

Ingredientes

Rodadas de batata congelada de 454 gramas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
1/8 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leite

Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo xerez seco
1 (305 grama) pode condensar o creme da sopa de galinha
1 (113 gramas) pode camarão pequeno, drenado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Cheddar ralado

preparação

Pré-aqueça o forno a 230 graus (225 C) .Arrume os talheres em uma assadeira.
Asse os biscoitos por 15 a 17 minutos, ou até ficarem crocantes e aquecidos.
Em uma frigideira de tamanho médio, aqueça a manteiga em fogo médio.Mexa a farinha e o sal até misturar.Gradualmente misture o leite, o xerez e a sopa.Muse constantemente até que o molho fique espesso e macio; 3 minutos.
Misture o camarão, o aipo e o queijo no molho. Leve a mistura para ferver; mexendo com freqüência.
Sirva o molho sobre os pequenos quentes.