Newburg do marinheiro

Name: Newburg do marinheiro
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Rodadas de batata congelada de 454 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leite; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo xerez seco; 1 (305 grama) pode condensar o creme da sopa de galinha; 1 (113 gramas) pode camarão pequeno, drenado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Cheddar ralado

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 230 graus (225 C) .Arrume os talheres em uma assadeira.
Asse os biscoitos por 15 a 17 minutos, ou até ficarem crocantes e aquecidos.
Em uma frigideira de tamanho médio, aqueça a manteiga em fogo médio.Mexa a farinha e o sal até misturar.Gradualmente misture o leite, o xerez e a sopa.Muse constantemente até que o molho fique espesso e macio; 3 minutos.
Misture o camarão, o aipo e o queijo no molho. Leve a mistura para ferver; mexendo com freqüência.
Sirva o molho sobre os pequenos quentes.