Sanduíche de pesto de frango

Name: sanduíche de pesto de frango
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; sal e pimenta do reino moída a gosto; 1 pimentão amarelo, fatiado; 1 cebola cortada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de abobrinha em cubos; 1 colher de chá de vinagre balsâmico; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos fatiados; 2 colheres de sopa de manjericão fresco, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta desintegrado, dividida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho pesto preparado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomates cereja cortados ao meio; 4 pães de estilo italiano, divididos longitudinalmente e torrados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta desintegrado, dividida; 2 colheres de sopa de manjericão fresco, dividido

Tender pedaços de peito de frango são cozidos juntamente com cebola, abobrinha, cogumelos, pimentão e molho pesto para um recheio saboroso sanduíche que irá satisfazer uma multidão com fome.

Ingredientes

preparação

Combine frango, azeite, alho, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta preta em uma tigela grande; lance para casaco.
Aqueça uma panela grande ou forno holandês em fogo médio-alto.Adicione a mistura de frango e cozinhe, mexendo sempre, até o frango começar a dourar, cerca de 5 minutos.Adicione pimentão amarelo, cebola, abobrinha e vinagre balsâmico e cozinhe até a cebola começa a amolecer, cerca de 5 minutos.
Mexer os cogumelos e 1 colher de sopa de manjericão na mistura de frango e cozinhe até que os cogumelos tenham amolecido, cerca de 5 minutos.Adicione queijo mussarela e molho pesto; Mexa no tomate cereja e cozinhe até aquecer por 2 a 3 minutos.
Coloque a mistura de frango em pães torrados e cubra cada sanduíche com queijo feta de 60 litros e 1,5 colher de chá de manjericão.