Sanduíche de frango coxinha limão - serve 4

Name: sanduíche de frango coxinha limão - serve 4
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Óleo de canola de 130 litros; Suco de lima de 60 litros; 4 colheres de chá de cominho; 8 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo cremoso para barrar sem gordura; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 8 pães de hambúrguer de trigo integral, dividir; 2 tomates médios, fatiados; 1 abacate maduro médio, descascado e cortado em fatias finas

Você pode usar qualquer tipo de pão ou pão para este sanduíche. Gostamos da ciabatta, mas usamos outros pães e pãezinhos, o que quer que eu tenha à mão. Você também pode fritar o frango, se não puder ir até a grelha. Debbie Speckmeyer, Lakewood, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma sacola plástica grande e selada, combine o óleo, o suco de limão e o cominho. Adicione o frango; selar saco e vire para casaco.Refrigerar durante pelo menos 1 hora.Em uma tigela pequena, misture o queijo creme, coentro, cebola, sal e pimenta; esfriar até servir.
Escorra e descarte a marinada. Grelhe o frango, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol de calor por 6-8 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 170 °.
Espalhe a mistura de cream cheese nos pães. Camada com tomate, frango e abacate; substituir os topos dos coques.