Frango amêndoa de cogumelos

Name: frango amêndoa de cogumelos
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Ingredients: 113 gramas de cogumelos frescos, fatiados; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1 frangos de corte/frango frito (1,3 a 1,5 kg), esfolados e cortados; 3 ovos grandes, levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leitelho; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo migalhas de pão de estilo italiano; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas picadas; 1-1/2 colheres de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de orégano seco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack, opcional

Eu criei esta receita durante anos preparando refeições para acampamentos de caça no backcountry. Lá, eu cozinharia em um forno holandês em cima de um fogo. Satisfaz até mesmo os maiores comedores, e é fácil dobrar ou triplicar a receita.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira, refogue os cogumelos e o alho na manteiga; reserve.Combine limão e pimenta caiena; polvilhe sobre o frango e deixe descansar por 10 minutos.Em uma tigela rasa, misture ovos, leitelho e sal.Em outra tigela, misture as migalhas de pão, amêndoas, manjericão e orégano.Dip de frango em mistura leitelho, em seguida, em mistura migalha, revestimento well.Place em um 13-in.x 9-in.baking pan; polvilhe com mistura de cogumelos.Cobre e asse a 350 ° por 50 minutos.Enverte e leve ao forno 20 minutos a mais.Se desejado, polvilhe com queijo e deixe descansar por 5 minutos..