Burritos assados no café da manhã

Name: burritos assados no café da manhã
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 a 8 tiras de bacon; 8 cogumelos frescos, fatiados; 6 cebolas verdes, fatiadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pimenta verde picada; 1 dente de alho picado; 8 ovos; Creme de leite e molho enchilada adicional, opcional; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo cheddar ralado, dividido; 3 colheres de sopa de molho enchilada; 1 colher de sopa de manteiga; 4 grandes tortillas de farinha (25 centimetros); Creme de leite e molho enchilada adicional, opcional

Toda semana, eu tento um mínimo de três novas receitas. Essa é uma que eu recortei do jornal. Quando a servi aos meus cinco filhos adultos, não sobrou nem um bocado! -Carol Towey, Pasadena, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira, cozinhe o bacon até ficar crocante; remover a toalha de papel para drenar. Conservar 1 colher de sopa de gotejamento. Cogumelos, cebolas, pimentão verde e alho em gotas até ficar macia; reserve e mantenha aquecido
Em uma tigela, bata os ovos e o creme azedo. Mexa em 60 litros de queijo e molho de enchilada. Em uma frigideira, derreta a manteiga; adicione a mistura do ovo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até que os ovos estejam prontos. Retire do fogo
Esfarele o bacon; adicionar aos ovos com mistura de cogumelos.Colher o centro de tortillas; rolar
Coloque, com a parte de baixo para baixo, em um prato de 11x7 polegadas. Bata com o queijo restante. Despeje a 350 ° por 5 minutos ou até que o queijo derreta. Reserve com creme azedo e molho de enchilada, se desejar.